PANCAKE E’ L’ORA DELLA MERENDA !

I PANCAKE Tipicamente americani , ma ormai esportati anche qui in Italia , io ho imparato a farli da poco grazie a una pagina FB , così voglio condividere con voi questa ricetta per una merenda super buonissima che io faccio spesso per i miei figli ..ma anche per me; perché mi piacciono da morire !

INGREDIENTI :

200 g di farina

1 cucchiaio di zucchero ( ma anche senza zucchero sono buonissimi )

1/2 bustina di lievito per dolci

1 uovo

250 ml di latte .

Si mettono tutti gli ingredienti in una scodella e si sbatte con la frusta finché l’impasto  non risulta liscio e senza grumi .

un po’ di burro per la padella e si possono cuocere subito , se volete potete preparare l’impasto la sera e conservare l’impasto in frigo  per una deliziosa colazione  , si possono guarnire con : Nutella , marmellata ,miele e perché no anche panna montata .

RISULTATO GARANTITO !