Un’altra gustosissima ricetta pronta in pochissimi minuti .
INGREDIENTI : ( per 4 persone )
4 filetti di manzo ( 150-180 g ognuno ), 200 g di gorgonzola , 50 ml di panna fresca , 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva , 1 spicchio d’aglio ,sale .
In una terrina mettete il gorgonzola tagliato a cubetti con la panna .Cuocete nel forno a microonde per 2 minuti a 600 w.
Strofinate uno spicchio d’aglio sul fondo di una pirofila , oliatela e adagiatevi i filetti di manzo.
Cuocete le carne per 6 minuti alla massima potenza rigirando ogni filetto dopo 3 minuti . Salate e lasciate riposare per 1 minuto.
Servite il filetto ancora caldissimo condito con la salsa di gorgonzola.
